Comer con atención plena no es acerca de ser perfecto, comer siempre las cosas correctas o nunca permitirnos comer a la carrera. Tampoco se trata de establecer reglas estrictas de cuántas calorías están permitidas o cuales comidas tienen «la bendición». Comer con atención plena tiene mas que ver con estar presente, presente con todos los sentidos preferiblemente desde el primer momento, desde que empiezas a cortar, a cocinar, a servir y a comer.
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